Brygget ved dobbeltgæring af solbær. Eddiken er meget aromatisk og tør. Syrligheden balanceres

af restsødmen og bitterheden fra solbærrene.

God til tilsmagning af vildt og kraftige kødretter, bagte rodfrugter – fx rødbede og sovse,

hvor du ønsker at tilføre friskhed, frugtighed og en diskret solbærtone.

Anbefales også til marinade og dressing.